Личностные характеристики: коммуникабелен, тактичен, честен, легко обучаем Участие в проектах: Соучредитель и председатель жюри ежегодного «Гастрономического Конкурса на открытом воздухе по приготовлению стейков на углях» Усадьба Семигорье г. Новороссийск Профессиональные навыки, умения, компетенции: Наличие собственной разработанной программы обучения младшего персонала (официанты, продавцы) по предметам: этика, эстетика, психология продаж и обслуживания, правила торговли, СанПин, должностные инструкции, договора о мат. ответственности, коллективный договор, правила пожарной безопасности, сопроводительная документация на продукты питания, алкогольные и безалкогольные напитки, табак. Знание компьютера: Сертификат «В" №1139 ООО ?Комплит?: MS Word, Excel, Internet, TillyPad, R-Kiper, Corel Draw, основы 1С Предприятие + общепит (калькуляционные и технологические карты, закупочные акты, авансовые отчеты). Знание ГК, КоАП и ТК РФ, Сан Пин. Знание основ пожарной безопасности: Удостоверение №073 от 30.09.2006г. Знание основ делопроизводства и юриспруденции. Личная медицинская книжка № 4567519. Сертификат «Повышения качества услуг предприятий общественного питания» Департамента потребительской сферы и регулирования алкоголя 2005г. Сертификат №002249 «Санитарно-гигиенические нормы и требования к пунктам общественного питания» Академии стандартизации, метрологии и сертификации 2005г. Медаль ?За отличие в воинской службе? II степени Диплом Главы Администрации г. Новороссийска «Спаси и сохрани» за милосердие, открытость, доброту и благотворительность. Благодарственное письмо Управляющего Приморским округом за организацию и проведение мероприятий к 25-летию района. Почетная грамота Генерального директора ООО "Паук В» за долголетний добросовестный труд и личный вклад в развитие предприятия. Хобби, спорт: русский бильярд, футбол, баскетбол, волейбол, чтение книг, интернет Дополнительные пожелания к рабочему месту: общественное питание, продажи, туризм